公共卫生与生物安全重点实验室承担的主要课程：
《病原微生物学》、《环境卫生学》、《预防医学》，《毒理学基础》、《流行病学》、《生物材料学检验》、《营养与食品卫生学》、《保健食品学》、《基础营养学》、《营养流行病学》、《食品微生物学、《食品科学》《卫生统计学》等。
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