为切实做好幼儿园食品安全工作，有效提高教职工应对食品安全突发事件的应急处置能力。2022年4月月22日上午，昆明医科大学幼儿园幼儿园（呈贡园区）开展了以“保食品安全，促健康成长”为主题的食品安全应急演练活动。
本次演练以蒙一班为例，孩子模拟加餐后陆续出现呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状，人数达5人，班主任老师立刻逐级上报
突发事件情况，保健医生吴玉萍根据幼儿出现的临床体征，初步推测：疑似为食物中毒。园内立即启动食物中毒应急预案，园领导接到幼儿疑似食物中毒报告后，立即赶赴现场查看并控制现场。
应急小组成员分工明确，紧张有序地开展急
救工作，送医就诊，封锁现场，做好幼儿呕吐物、膳食留样、餐饮用具的保留待查工作，同时向上级部各主管部门汇报。
演练结束，赵晓华副园长对此次演练做了详细的总结：从事故的发生、处理、上报、调查、处置等环节，整
个
演练过程紧张有序、配合密切，在最短时间内完成各项处理。在今后的工作中，我们要时刻保持清醒，对食品安全管理绝不松懈，杜绝食品安全的事故发生，为幼儿健康成长提供有力的保障。
（幼儿园呈贡园区 供稿）
